凍干設備工作中注意的地方 樣品物質(zhì)冷凍干燥時，升華是關鍵階段，樣品室的層板不僅能產(chǎn)生冷而且還產(chǎn)生熱。層板溫度設定高，樣品獲得的熱量就多，升華干燥時間就短；板層溫度設定低，樣品獲得的熱量就少，升華時間就長；因此，板層的溫度設定是關鍵。要隨時觀察樣品物質(zhì)顏色的變化，隨時調(diào)整樣品室設定溫度，樣品室溫度在升華階段一般應保持20~-10℃，10~18h；然后把樣品干燥的溫度升到0℃以上，并保持4~6h。 樣品物質(zhì)干燥完成時，樣品室溫度要升到(降到)室溫，先關閉真空泵與樣品室，冷凝室之間的閥門，再關掉真空泵，慢慢地打開放氣閥，切不可一下全打開，以免干燥樣品被吹走。每次開機前，要檢查制冷系統(tǒng)是否正常，真空泵油面是否在兩條紅線之間。 樣品物質(zhì)干燥完成后，請關掉總電源，打開放氣閥，同時放掉真空泵里的水，打開真空泵放油閥，不銹鋼，內(nèi)管無盤，光滑耐腐蝕材料的冷阱室可以用作預冷凍室，熱封蓋雙重絕緣的效果。北京中藥凍干設備哪家好

凍干設備的分類間歇式凍干設備間歇式凍干設備適合多品種小批量生產(chǎn)，特別是在食品領域適用于季節(jié)性強的食品生產(chǎn)。采用單機操作，如果一臺設備發(fā)生故障，不會影響其它設備的正常運行。間歇式凍干設備便于控制物料干燥時不同階段的加熱溫度和真空度的要求。設備的加工制造和維修保養(yǎng)易于進行。但由于裝料、卸料、起動等操作占用時間較多，因此設備利用率低，生產(chǎn)效率也不高。連續(xù)式凍干設備連續(xù)式真空冷凍干燥設備。連續(xù)式設備的特點是適于品種單一而產(chǎn)量龐大、原料充足的產(chǎn)品生產(chǎn)，特別適合漿狀和顆粒狀制品的生產(chǎn)。連續(xù)式設備容易實現(xiàn)自動化控制，簡化了人工操作和管理，其主要缺點是成本高。湖南冷凍凍干設備膨脹閥凍干設備是將制品的水分凝固，使凝固物升華為氣體的機器。

凍干設備有哪些特點：1、復疊式制冷系統(tǒng)，毛細管節(jié)流技術(shù)，輕易達到所需溫度。2、人機界面直觀友好，操作方便，可作全自動、手動操作運行3、可對制品進行預凍處理。4、捕水器采用控體式捕水方式，方便除霜、滅菌、清洗。 5、不銹鋼，內(nèi)管無盤，光滑耐腐蝕材料的冷阱室可以用作預冷凍室，熱封蓋雙重絕緣的效果。6、實現(xiàn)通過每層擱板的控溫，減小企業(yè)各層擱板間溫差，保證凍干物料的均一性7、鐘罩式干燥室采用一個透明以及材料，可清楚觀察進行物料冷凍干燥的全過程。

中試型真空冷凍干燥機的凍干腔和冷阱為分立的上下結(jié)構(gòu)，凍干腔沒有預凍功能。該類型的凍干機在物料預凍結(jié)束后轉(zhuǎn)入干燥過程時需要人工操作。大部分實驗型凍干機都為鐘罩型，其結(jié)構(gòu)簡單、造價低。凍干腔多數(shù)使用透明有機玻璃罩，便于觀察物料的凍干情況?！　≈性囆驼婵绽鋬龈稍餀C凍干腔中的擱板帶制冷功能，物料置入凍干腔后，物料的預凍、干燥過程無需人工操作。該類型凍干機的制作工藝復雜，制造成本高，但原位型凍干機是凍干機發(fā)展方向，是進行凍干工藝摸索的理想選擇，特別適用于醫(yī)藥、生物制品及其他特殊產(chǎn)品的凍干。凍干機的基本原理是基于水的三態(tài)變化，固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)。

凍干機設備選型①滿足GMP要求； ②性能； ③能量隨意調(diào)節(jié)； ④重演性強；就拿生產(chǎn)用的食品凍干機來說，根據(jù)預凍功能劃分，目前食品凍干機主要分為：新款的擱板接觸式的預冷型食品凍干機和傳統(tǒng)款通過低溫冷庫預凍的真空干燥設備。1、預冷型食品凍干機：采用一體式設計，全不銹鋼材質(zhì)，滿足食品安全。物料車和物料盤采用304不銹鋼材質(zhì)，物料架進出運行穩(wěn)定，操作簡單輕松。采用進口品牌機組，一鍵式啟動，工藝設定、記錄存儲、遠程操作及監(jiān)控、數(shù)據(jù)追溯功能。原料裝盤直接進入凍干機設備的凍干室，預凍結(jié)束后直接切換到干燥階段，能對物料按要求精確控溫，做到成品體型、顏色和營養(yǎng)成分基本不變，特別是水溶液和有糖分的食品物料通過接觸式凍干效果非常好。目前凍干機多應用于食品冷凍干燥處理加工。遼寧食品真空凍干設備

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